Ngok Phuong- приобщение к Вьетнамской кухне

Продолжаю изучение Вьетнамской кухни. Сегодня посещал ресторан Ngok Phuong.Форматы ресторанов довольно типичны- это три стены и крыша. Ну улице всегда очень тепло (+33-35 днем), так что закрытое помещение- это competitive disadvantage. Вьетнамская еда, в отличие, скажем от Тайской, содержит весьма гуманное количество перца- его действительно очень мало.

Так выглядят креветки-гриль с чесноком.

А это гвоздь прграммы- лягушка кусочками в кисло-сладком соусе. По вкусу напоминает курицу.