Кобра

Традиция поедания кобры вьетнамцами является продолжением традиции поедания английского мореплавателя Джеймса Кука гавайскими аборигенами в 1779 году.


Кто уплетет его без соли и без лука,
Тот сильным, смелым, добрым будет, вроде Кука!-
Кому-то под руку попался каменюка,-
Метнул, гадюка, и нету Кука.

Во Вьетнаме все гораздо гуманнее. Прежде всего это фотосессия, сказка на ночь и уже только потом:

Но есть, однако же, еще предположенье,
Что Кука съели из большого уваженья.

Прежде всего, кобре завязывают пасть красной ленточкой- чтобы не тяпнула во время фотосессии.
Про подробности процесса спрашивайте гугла.


Не хватайтесь за чужие талии,
Вырвавшись из рук своих подруг.
Вспомните, как к берегам Австралии,
Подплывал покойный ныне Кук.

В итоге получаются чипсы, филе и фарш на рисовой лепешке (в кадр не попал). Все очень вкусно.

Приятного аппетита и хорошего дня.